Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья детей, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано в соответствии с санитарными правилами СанПин 2.3/2.4.3590-20. В ДОУ организовано 3-х разовое питание(завтрак, обед, полдник уплотнённый), разработано примерное 10-ти дневное меню, специально составлена картотека блюд, где указаны раскладка, калорийность, содержание жиров, белков и углеводов в соответствии с потребностями детей в основных пищевых веществах и калориях с учётом возраста воспитанников. Контингент питающихся детей составляет 100% от списочного состава.
Прием пищи детей происходит в групповых комнатах, мест для приема пищи - по количеству воспитанников. Формирование культурно-гигиенических навыков при приеме пищи осуществляется воспитателем и младшим воспитателем ежедневно. Организация питания контролируется калькулятором, завхозом, заведующим ДОУ. Суточная проба ставится в холодильник поваром ежедневно, в специально подготовленные и промаркированные емкости, с указанием даты и время забора проб.
С 01.01.2025г. размер родительской платы составляет 123 рубля за день пребывания ребёнка в ДОУ. Не взимается родительская плата за присмотр и уход за детьми-инвалидами, за детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей, за детьми граждан РФ, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции (Постановление Администрации Черепановского района от 11,12.2024 № 1126)
Поставка продуктов в д/с осуществляется по договорам, с оптовых баз при обязательном наличии соответствующих документов: сертификат качества, ветеринарная справка, накладная.

Дошкольное образовательное учреждение обеспечивает воспитание, обучение, присмотр, уход и оздоровление детей. Но основной задачей ДОУ является охрана жизни и укрепление здоровья детей.
Согласно статье 41 Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» охрана здоровья обучающихся включает в себя:
1) оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
2) организацию питания обучающихся;
3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
6) прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации;
7) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
8) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
9) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
10) обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
Деятельность дошкольного образовательного учреждения направлена, прежде всего, на создание, обеспечение и поддержание комфортных условий работы сотрудников и пребывания воспитанников, а также на обеспечение интеллектуального, личностного и физического развития ребенка.
Безопасное пребывание воспитанников в учреждении и на территории ДОУ обеспечивается силами сотрудников ДОУ, согласно должностным инструкциям соответствующего персонала.
Санитарно-гигиенические условия оцениваются по следующим показателям:
- температура окружающей среды;
- влажность воздуха;
- скорость движения воздуха;
- освещенность;
- норма площади помещений, территории на одного воспитанника.

В ДОУ имеется медицинский блок (медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор). Организацию оказания первичной медико-санитарной помощи воспитанникам осуществляет ГБУЗ НСО "Черепановская ЦРБ", в соответствии с договором "Об оказании первичной медико-санитарной помощи обучающимся" (Договор № 11/2016 от 01.01.2016 г.)